Hotel de 4* situado en primera línea de mar ubicado en Costa Dorada, precisa incorporar con urgencia, un/a profesional que sienta auténtica vocación por la gastronomía. El/la Candidato/a se responsabilizará de : La planificación, organización y supervisión de la partida de cocina a su cargo. Garantizar la mise en place y el servicio de la partida asignada. Desarrollar las actividades necesarias para dar un buen servicio en la cocina y un buena coordinación en Sala. Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. Formación nuevas incorporaciones en la partida asignada Cumplimiento de los puntos y pasos definidos en las fichas técnicas para la preparación de los platos y escandallos (gramajes, técnicas, emplatados, etc), así como, de los estándares exigidos por el Jefe de Cocina. Apoyar al Jefe de Cocina en el control y supervisión de la calidad vigilando preparación y condimentación de todas las partidas. REQUISITOS