El Camarero/a se ocupa del servicio y venta de comida y bebidas a un rango o conjunto de mesas a su cargo en la sala del restaurante. Reportará directamente al encargado/a y se encarga de preparar las áreas de trabajo para el servicio y atender a los clientes. Una de las principales responsabilidades es la de detectar y promover la satisfacción de las necesidades del cliente (resolver dudas, atender sus solicitudes, etc.).